En esta entrada os queremos hablar del I Foro Tudestino Sostenible: Grupo de Trabajo sobre Sostenibilidad en Cocina que celebramos ayer 4 de Abril en Cádiz.
Foro Tudestino Sostenible: Grupo de trabajo sobre sostenibilidad en cocina.
La Comunidad Tudestino Sostenible inicia el primero de varios Foros Tudestino Sostenible. En esta primera jornada, contaremos con los jefes de cocina de los restaurantes que están dentro del programa de certificación y se centrará en los aspectos de la sostenibilidad de su área de trabajo.