En la actualidad existe un creciente interés por parte de los turistas por la sostenibilidad y el consumo responsable. Esto se traduce cada vez más en que los clientes eligen un alojamiento que muestre su responsabilidad social y adopte compromisos y valores ambientales, sociales y éticos.

La hotelería está asumiendo el reto de dar respuesta a esta creciente demanda y poco a poco trabaja para integrarlas en su modelo de funcionamiento.

Antes de tomar medidas aisladas o que solo replican modas o tendencias, es necesario adoptar una conciencia real de lo que significa la sostenibilidad y cómo ponerla en práctica, ya que se trata de otra manera de entender la hotelería.

Para poder resolver este reto es necesario adoptar una estrategia bien definida, que se articule en torno a objetivos reales y concretos orientados a la mejora continua de los procesos, productos y servicios del alojamiento u hotel..

Esta estrategia permitirá, no sólo tener en cuenta estas cuestiones, sino también mejorar la rentabilidad, siendo más eficientes en el consumo de recursos como energía y agua o ayudando en nuestra cadena de suministro, generando un mejor control de los gastos.

Conseguir el Certificado de TUDESTINO SOSTENIBLE ayuda a diseñar un modelo de gestión de la sostenibilidad que se adapta a cada negocio implantando medidas de mejora continua y facilitando la difusión de su compromiso con la sostenibilidad.